
Viciado
Alimentos, Livre-Arbítrio e Como as Gigantes da Alimentação Exploram Nossos Vícios
Visão geral de Viciado
"Hooked" expõe como as gigantes da alimentação exploram nossos desejos biológicos, transformando alimentos processados em substâncias viciantes. O vencedor do Prêmio Pulitzer, Michael Moss, revela táticas da indústria estranhamente semelhantes às da indústria do tabaco. Durante a pandemia, as empresas capitalizaram estrategicamente sobre o nosso estresse — fazendo-nos questionar: temos realmente livre-arbítrio sobre o que comemos?
Temas principais em Viciado
- processed food engineering
- neurological reward pathways
- industrial food addiction
- evolutionary biology mismatch
- corporate food lobbying
Citações de Viciado
Food addiction isn't just a metaphor-it's neurologically real.
Dopamine doesn't create pleasure-it creates wanting.
The companies changed the food.
Addiction isn't determined by any single factor.
Food can be even more addictive than alcohol, cigarettes, and drugs in some ways.
Personagens de Viciado
- Michael MossAuthor and investigative journalist
- Jazlyn BradleyTeenager who filed a lawsuit against McDonald's
- Robert SweetJudge who presided over the McDonald's lawsuit
- Ashley GearhardtResearcher who developed the Yale Food Addiction Scale
- Nora VolkowScientist who conducted brain imaging research
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