What is *Cannibalism: A Perfectly Natural History* about?

*Cannibalism: A Perfectly Natural History* by zoologist Bill Schutt explores cannibalism across species, dispelling myths and examining its biological, social, and historical roles. Schutt analyzes animal behaviors—like tadpoles eating siblings—and human cases, including survival cannibalism (e.g., the Donner Party) and ritual practices (e.g., Christian Eucharist). The book blends science, humor, and anthropology to challenge taboos, arguing cannibalism is a natural survival strategy.

Who should read *Cannibalism: A Perfectly Natural History*?

This book suits science enthusiasts, history buffs, and readers intrigued by taboo topics. Its accessible style appeals to those interested in evolutionary biology, anthropology, or dark humor. Schutt’s mix of rigorous research and witty storytelling makes it ideal for fans of Mary Roach or fans of morbid curiosities.

Is *Cannibalism: A Perfectly Natural History* worth reading?

Yes—Schutt’s thorough research and engaging narrative make it a standout. The book balances scientific rigor with gripping anecdotes, from shark embryos consuming siblings to medieval European medicinal cannibalism. It’s praised for reframing cannibalism as a biologically normal behavior rather than a grotesque aberration.

What animals practice cannibalism in the book?

Schutt highlights cannibalistic species like tadpoles (eating siblings to reduce competition), sand tiger sharks (embryos consuming each other in utero), and polar bears (eating cubs during food shortages). Overcrowding and stress often trigger these behaviors, revealing cannibalism’s role in population control and survival.

Does the book discuss human cannibalism?

Yes—Schutt examines human cannibalism in contexts like survival (Donner Party), ritual (Christian Eucharist), and medicine (European use of human body parts as curatives). He debunks exaggerated historical accounts (e.g., Columbus’s depictions) while highlighting verified cases, such as the 1941 siege of Leningrad.

What are the criticisms of *Cannibalism: A Perfectly Natural History*?

Some critics note the book’s anecdotal focus over deep analysis, particularly in human cases. However, Schutt’s goal is to normalize cannibalism biologically, not justify it ethically. The balance between humor and science may polarize readers seeking a strictly academic tone.

What are the key themes in *Cannibalism: A Perfectly Natural History*?

Key themes include cannibalism as a biological imperative (driven by starvation or overcrowding), its role in social hierarchies (e.g., black widow spiders), and how cultural taboos distort its prevalence. Schutt emphasizes that cannibalism is neither rare nor inherently aberrant in nature.

What surprising facts does the book reveal?

Schutt uncovers lesser-known practices, like 18th-century Europeans consuming human placenta as medicine and Chinese “corpse medicine” made from mummies. He also links Neanderthal extinction theories to cannibalism and details how climate change might increase cannibalistic behaviors in species.

식인 문화의 역사 요약

A Perfectly Natural History

Bill Schutt

3.9(6899 Reviews)

식인 문화의 역사 요약 개요

동족 포식은 단순히 금기시되는 행위가 아니라 자연 과학의 일부입니다. 동물학자 빌 슈트(Bill Schutt)의 뉴욕 타임스 에디터스 초이스 선정작인 이 책은 인간을 포함한 여러 종이 어떻게 동족을 섭취하는지 탐구합니다. 약용으로 쓰인 신체 부위부터 기후 변화가 미치는 영향까지, 이 어둡고도 유머러스한 여정은 당신이 단순히 생각조차 할 수 없다고 여겼던 것들에 대한 인식을 영원히 바꿔 놓을 것입니다.

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1장

지극히 평범하고도 특별한 금기

듣자마자 귀를 의심하게 만드는 사실이 하나 있습니다. 약 400년 동안 유럽의 의사들은 간질을 치료한다며 사람의 해골을 가루로 빻아 처방했습니다. 영국의 찰스 2세 국왕은 시체로 만든 약을 만드는 자신만의 비밀 레시피까지 가지고 있었죠. 그런데 바로 그 시기, 그 유럽인들은 카리브해와 브라질, 뉴기니로 배를 타고 건너가 그곳 사람들을 만났습니다. 그리고 죽은 친족을 먹을지도 모른다는 이유로, 그들을 인간 이하의 야만인이라 불렀습니다. 이 엄청난 모순이야말로 동물학자 빌 섯이 식인 문화를 파헤친 진짜 이유입니다. 단순히 끔찍한 고어 요소를 보여주려는 게 아니었죠. 미국 자연사박물관에서 뱀파이어밧과 피를 먹는 동물들을 연구하는 빌 섯은, 보통 호러 영화나 찌라시 신문에서나 다루던 이 주제에 과학자 특유의 인내심을 갖고 접근합니다. 그는 올챙이 연구자들과 함께 애리조나의 소 웅덩이를 누볐고, 의례적 식인 행위가 실제로 존재했는지를 두고 평생 논쟁해 온 인류학자들과 맞앉아 이야기를 나누었습니다. 텍사스의 어느 주방에서는 사람의 태반을 볶은 요리를 직접 먹어보기도 했죠. 그가 알아낸 사실은 이겁니다. 우리가 동족을 먹는 행위에 대해 상식처럼 믿고 있던 거의 모든 게 사실은 거꾸로였다는 점입니다. 자연계에서 동족을 먹는 건 매우 흔하고 평범한 일이며, 오히려 먹지 않는 예외적인 경우를 설명해야 할 정도입니다. 그리고 인간의 역사에서 식인 행위라는 혐의는 사람들이 실제로 뭘 먹었는가에 관한 이야기가 아니었습니다. 그것은 누가 인간이고 누가 아닌지를 결정짓기 위해 아주 정교하게 휘둘러진 도구였습니다. 앞으로 30분 동안, 우리는 그 도구가 어떻게 제련되고 사용되어 왔는지 그 궤적을 따라가 볼 겁니다. 치리카후아 산맥의 두꺼비 연못에서 시작해, 제노바 출신 항해사가 스페인 왕실에 보낸 편지, 중세 교회의 성찬대, 눈에 갇힌 시에라네바다 산맥의 오두막, 그리고 아무도 원인을 밝혀내지 못한 질병으로 온 부족이 죽어가던 뉴기니 고지대의 어느 마을까지 가볼 겁니다. 그 마을에서는 한 무리의 연구진이 장례식 접시 위에서 마침내 답을 찾아냈죠. 이 여정이 끝날 때쯤이면 괴물과 절박한 생존자 사이의 경계, 혹은 '그들'과 '우리' 사이의 선을 구분하기가 훨씬 더 어려워질 겁니다. 자, 그럼 빌 섯이 연구를 시작했던 바로 그곳에서 시작해 볼까요? 사람이 아니라, 서로를 산 채로 먹어 치우는 흙탕물 속 올챙이들의 이야기부터 시작합니다.

2장

개구리 연못이 기근에 대해 가르쳐 주는 것들

빌 섯은 지금 빗물과 소똥이 섞인 무릎 높이의 웅덩이에 서 있습니다. 무언가가 그의 정강이를 물어뜯고 있는데요. 범인은 바로 굴파기두꺼비의 올챙이들입니다. 이 올챙이들은 태어난 첫 주만 해도 연못의 다른 녀석들처럼 녹조류와 진흙을 걸러 먹는 무해한 잡식성 소형 동물에 불과했습니다. 그런데 불과 사흘 사이에, 몇몇 녀석들의 몸집이 남들보다 네다섯 배나 커졌습니다. 꼬리는 엄청나게 강해졌고, 펄럭이는 입술 뒤로는 호박 등불 모양의 케라틴 이빨이 줄지어 돋아났죠. 턱 근육은 두꺼워졌고, 희한하게도 창자는 훨씬 짧아졌습니다. 식물보다 고기를 소화하는 데 긴 창자가 필요 없기 때문입니다. 이 올챙이들은 새로운 종으로 진화한 게 아닙니다. 생물학자 데이비드 페닉이 '동족포식형 변형개체'라고 부르는 존재로 변한 것이죠. 적절한 자극이 오기만을 기다리며 유전자 속에 숨겨두었던 또 다른 신체 구조를 켜버린 겁니다. 그 자극은 바로 '시간'이었습니다. 이 두꺼비들이 알을 낳는 연못은 임시로 생긴 곳입니다. 때로는 몬순 폭우로 소 발자국에 맹물이 고인 것뿐이라, 일반적인 올챙이가 다리를 틔우기도 전에 사막의 열기 속에서 바짝 말라버릴 수 있죠. 그래서 알에서 깨어난 녀석들 중 일부가 유전자 프로그램을 켭니다. 사냥꾼으로 변신해, 녹조류 대신 단백질을 섭취하며 30일 걸릴 성장 과정을 20일로 단축하는 겁니다. 이건 분노나 죄악 때문도 아니고, 생체 시스템의 고장도 아닙니다. 시계 바늘이 다 돌아가고 있을 때, 생물학이 시계보다 빨리 달리기 위해 찾아낸 가장 빠른 방법일 뿐입니다. 알고 보면 이건 동물을 관찰할 때 아주 흔히 볼 수 있는 동족포식의 전형적인 모습입니다. 어디를 봐야 할지만 안다면 말이죠. 하지만 1970년대까지만 해도 이 사실을 아는 사람은 거의 없었습니다. 연구자들은 동족포식이 그저 갇혀서 받는 스트레스나 기형적인 행동일 뿐이라며 제대로 연구할 가치조차 없다고 여겼습니다. 그러다 생태학자 로렐 팍스가 수년에 걸쳐 파편화된 보고서 수백 건을 수집해 정리했습니다. 그리고 나비처럼 순수한 채식동물로 여겨졌던 종을 포함해, 거의 모든 주요 동물군에서 이런 행동이 나타난다는 걸 밝혀냈죠. 몇 년 후 전갈 전문가 개리 폴리스는 이 패턴을 몇 가지로 요약했습니다. 첫째, 어릴수록 동족에게 훨씬 잘 먹힙니다. 방어력이 없고 영양가가 높기 때문이죠. 둘째, 암컷이 수컷보다 동족을 더 많이 먹습니다. 알을 만드는 데 더 많은 에너지를 썼으니, 그 에너지를 회수해서 얻는 이득이 더 크기 때문입니다. 셋째, 굶주림과 밀집도가 심해질수록 이 행동은 폭발적으로 늘어납니다. 개리 폴리스는 안타깝게도 2000년 코르테스해에서 전갈을 연구하던 중溺사하고 말았는데요. 그가 남긴 이 짧은 법칙들은 한때 단순한 호기심거리로 치부되던 주제를 과학자들이 얼마나 진지하게 받아들이게 되었는지를 보여줍니다. 여기서 우리가 꼭 기억해야 할 사실이 있습니다. 동물들은 피할 수만 있다면 가까운 친족을 먹는 걸 피합니다. 연구자들이 '겨드랑이 효과'라고 부르는 메커니즘을 사용하는데요. 종이쌍살벌이나 호랑이도롱뇽 애벌레처럼 냄새로 친족을 알아보며, '고향의 냄새'가 나는 이들은 건드리지 않는 겁니다. 하지만 굶주림은 그 본능을 순식간에 지워버립니다. 올챙이를 굶긴 채 형제들과 같은 수조에 넣어두면, 피붙이라는 사실은 아무런 상관이 없어집니다. 굶주림이 친족 인식과 그저 '먹이'로 보는 것 사이의 경계를 무너뜨린다는 이 단 하나의 사실은, 나중에 우리가 시에라네바다 산맥의 눈 속에 갇힌 마차대에 대해 이야기할 때 엄청나게 중요한 의미를 갖게 됩니다. 하지만 그전에, 인간이 유전자가 아닌 이야기로 이 행위와 완전히 다른 관계를 어떻게 구축해 왔는지 먼저 이해할 필요가 있습니다.

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3장

이야기로 만들어진 괴물

동족포식이 자연계에서 이토록 흔하고 실용적인 행동이라면, 왜 우리는 이 단어만 들어도 소름이 돋는 걸까요? 빌 섯의 대답은 이렇습니다. 우리의 공포는 타고난 본능이 아니라, 문학적으로 만들어진 것입니다. 고대 그리스인들을 시작으로 25세기에 걸쳐 이야기꾼들이 한 줄 한 줄 쌓아 올린 결과물이라는 것이죠. 호메로스는 '오디세이아'에서 외눈박이 거인 폴리페모스를 보여줍니다. 폴리페모스는 오디세우스의 대원 두 명을 낚아채 강아지처럼 땅바닥에 내팽개치고, 내장과 고기, 뼈와 골수까지 모조리 먹어 치웁니다. 그리고 와인을 마신 뒤 정신을 잃고 누워 인간의 고깃덩어리를 토해내죠. 헤시오도스는 신들의 아버지인 크로노스가 예언이 실현되는 것을 막기 위해 자신의 자식들을 산 채로 삼켜버리는 이야기를 들려줍니다. 그리고 역사학의 아버지라 불리는 헤로도투스는 향후 2천 년 동안 메아리쳐 울릴 이야기를 남깁니다. 페르시아의 아스티아게스 왕은 자신을 배신한 장군 하르파고스에게 복수하기 위해, 하르파고스의 아들을 도살해 연회에서 그 아버지에게 요리로 대접합니다. 그리고 식사가 끝난 뒤에야 덮개가 덮인 바구니에 담긴 아이의 머리를 보여주죠. 셰익스피어는 희곡 '타이터스 안드로니쿠스'의 절정 부분에 나오는 고기 파티 장면에서 이 구도를 그대로 가져다 썼습니다. 하지만 헤로도투스는 단순한 공포보다 훨씬 흥미로운 장면도 남겼습니다. 페르시아의 다리우스 왕이 그리스인들에게 "어떤 대가를 주면 죽은 아버지의 시신을 먹겠느냐"고 묻자, 그리스인들은 끔찍해하며 거절합니다. 이어 왕은 인도인들에게 "어떤 대가를 주면 죽은 아버지의 시신을 화장하겠느냐"고 묻자, 인도인들 역시 똑같이 격렬한 거부감을 보입니다. 헤로도투스는 "관습이 모든 것의 왕이다"라고 결론지었습니다. 기원전 5세기에도 이미 누군가는 혐오감이 타고난 게 아니라 학습된 것임을 이해하고 있었던 겁니다. 그럼에도 사람들은 야만적인 스키타이인, 즉 동물적인 '타자'를 규정하는 최종 도장으로 식인을 계속해서 써먹었습니다. 식인은 곧 괴물이며, 마땅히 적이어야 한다는 이 틀은 이후 세기를 거치며 계속해서 전해지고 변형되었습니다. 샤를 페로와 그림 형제는 이것을 아이들에게 순종을 가르치는 공포 도구로 바꿨습니다. '엄지 동자'에 나오는 오귀르 괴물은 신선한 고기 냄새를 맡고, '헨젤과 그레텔'의 마녀는 아이들을 오븐에 넣으려고 살을 찌우며, '빨간 모자'의 원작에서는 늑대가 빨간 모자에게 할머니를 도살한 고기 조각을 먹인 뒤 침대로 들어오게 합니다. 대니얼 디포는 이 공포를 해외로 수출했습니다. '로빈슨 크루소'에서 난파당한 영국인은 해골과 반쯤 먹다 남은 사지가 널려있는 백사장을 발견하고, 이 일을 벌인 야만인들에게 복수할 계획을 2년 동안 세웁니다. 문학 학자 프랭크 레스트랑강에 따르면, 이 장면은 식인 행위와 피식민지 주민, 그리고 유럽인이 개입할 도덕적 권리 사이의 연관성을 그 어떤 단일 텍스트보다 강하게 각인시켰습니다. 1913년 지그문트 프로이트가 이 주제에 도달했을 때, 식인 행위는 문명이 뒤로하고 떠나왔어야 할 모든 과거를 뜻하는 대명사가 되어 있었습니다. 그는 식인이 선사 시대 형제들이 저지른 원초적 부친 살해, 즉 인간 사회의 바로 그 기원에 자리 잡고 있다고 생각했습니다. 다시 말해, 금기는 자연에서 발견된 것이 아닙니다. 시인들과 도덕주의자들이 식인이라는 가상의 타자에 맞서 '문명화된 자아'라는 개념을 구축하면서 세대를 거쳐 만들어낸 것입니다. 그리고 이 개념이 일단 존재하게 되자, 누군가가 이를 유용한 수익 창출 도구로 써먹는 건 시간문제였습니다.

4장

오두막 안의 뼈들

그 누군가는 바로 크리스토퍼 콜럼버스였습니다. 그가 찾아낸 활용법은 단어 하나가 어떻게 무기가 될 수 있는지를 보여주는 가장 서늘한 사례 중 하나입니다. 1493년 두 번째 항해에서 콜럼버스의 상륙대는 과들루프섬에 내려 버려진 오두막 하나를 발견했습니다. 원정대 의사였던 디에고 알바레스 찬카 의사는 나중에 이렇게 적었습니다. 오두막 안에서 '인간의 팔다리 뼈 네다섯 개'를 발견했으며, 아라와크족이 경고했던 식인 부족 카리브족의 굴을 발견했다고 결론지었습니다. 조상 숭배 매장 풍습의 일부였을 가능성이 훨씬 높은 뼈 몇 개를 묘사한 그 단 한 줄의 간접적인 문장은, 식인을 하는 카리브족이라는 전체 서구 신화의 창립 문서가 되었습니다. 그리고 여기서 의심을 가져야 할 세부 사항이 있습니다. 찬카 의사는 심지어 상륙대의 일원조차 아니었습니다. 그는 마치 자신이 직접 목격한 것처럼 '우리'라는 단어를 썼고, 그의 기록은 찬카의 봉급 인상을 요청하는 콜럼버스의 편지와 함께 스페인으로 보내졌습니다. 식인 행위를 보고한 사람은, 식인 행위가 사실이어야만 했던 사람과 재정적 관계를 맺고 있었던 겁니다. 이것이 진실이냐, 혹은 최소한 진실로 믿어지느냐는 엄청나게 중요했습니다. 1503년 이사벨라 여왕이 개종에 저항하고 식인을 저지르는 것으로 확인된 모든 개화되지 않은 주민은 법적으로 포획하여 노예로 팔 수 있다는 선언을 발표했기 때문입니다. 갑자기 특정 섬의 주민들이 '식인종'인지 아닌지의 여부는 인류학적 질문이 아니라, 법적인 스위치가 되었습니다. 그리고 스페인의 편의에 따라 그 스위치가 켜지고 꺼졌죠. 트리니다드는 1511년에 공식적으로 식인의 섬으로 선포되었습니다. 그러다 1518년에 그 지정이 번복되었는데요. 새로운 증거가 나타나서가 아니라, 광산 노동력을 위해 현지 인구를 유지하고 싶어했기 때문입니다. 하지만 광산에서 금이 나오지 않자 식인종 딱지가 다시 붙었고, 식민화가 재개되었습니다. 100년도 지나지 않아 트리니다드의 원주민 인구는 절반으로 줄었습니다. 역사학자 데이비드 스태너드는 스페인이 카리브해, 멕시코, 중앙아메리카 전역에서 직간접적으로 6,000만 명에서 8,000만 명에 달하는 사망자에 책임이 있다고 추정합니다. '대량 학살'이라는 단어조차 너무 작게 느껴질 만큼 거대한 이 비극은, 신체적 증거가 거의 없는 단 하나의 고발에 의해 거듭해서 도덕적으로 정당화되었습니다. 이것이 바로 인류학자 윌리엄 에런스가 1979년 그의 저서 '식인 신화'를 통해 폭발시킨 주장입니다. 그는 의례적 식인이 어디서든 실제로 행해졌다는 신뢰할 만한 직접적인 증거가 없다고 주장했습니다. 그의 동료들은 분노했고, 어떤 이들은 그를 홀로코스트 부정론자에 비유하기도 했습니다. 빌 섯 자신도 에런스의 주장을 전부 믿지는 않습니다. 파푸아뉴기니나 브라질 같은 곳에서 의례적 식인이 일어났다는 실질적인 증거가 있기 때문입니다. 하지만 에런스의 진짜 핵심은 식인이 실제로 존재했느냐가 아니었습니다. 핵심은 누가 그 딱지를 붙이느냐, 그리고 왜 그 딱지는 항상 권력자로부터 그들이 무언가를 빼앗고 싶어 하는 약자들을 향해 아래로만 적용되느냐는 것이었습니다. 그렇다면 당연히 이런 질문이 생깁니다. 사람의 고기를 먹는 것이 신성한 지배를 받아 마땅한 야만인으로 만든다면, 집 안에서 수백 년 동안 지극히 유사한 짓을 하고 있던 유럽의 의사, 사제, 국왕들은 대체 무엇이었을까요?

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5장

신을 먹고, 이웃을 불태우다

매주 일요일, 전 세계 가톨릭 교회에서는 신도들에게 그들이 받는 빵과 포도주가 단순히 그리스도의 몸과 피를 뜻하는 상징이 아니라, 실제로 그리스도의 몸과 피가 된다고 가르칩니다. 화체설이라 불리는 이 교리는 1215년 제4차 라테라노 공의회에서 교황 인노첸시오 3세에 의해 공식 제정되었습니다. 마르틴 루터는 나중에 이를 "괴물 같은 생각을 위한 괴물 같은 단어"라고 불렀지만, 가톨릭 교회는 수세기 동안 이 입장을 고수했고 1965년에도 재확인했습니다. 이 의미를 가만히 생각해보면 기가 막힙니다. 다른 민족 전체를 인간 이하의 식인종으로 낙인찍던 바로 그 문명의 주류 종교가 행하는 핵심 의식이, 스스로의 공식 신학에 따르면 신의 살을 먹고 피를 마시는 행위였던 겁니다. 잉카의 아타왈파 왕은 이 모순을 즉시 알아챘던 것 같습니다. 1533년 프란시스코 피사로의 정복자들에게 사로잡혀 개종하지 않으면 죽이겠다는 협박을 받았을 때, 그는 자신의 신을 죽이고 그 피를 마시며 그 몸을 과자로 구워 먹는 종교에 대해 어떻게 생각하는지 똑똑히 말했습니다. 그의 사람들은 오직 적만을 제물로 바쳤을 뿐, 결코 사람을 먹지 않는다고 말이죠. 스페인인들은 어쨌든 그를 처형했습니다. 이 위선은 성찬대에서 끝나지 않았습니다. 제4차 라테라노 공의회가 열리고 약 30년 뒤부터, 유대인 공동체가 성체 빵을 훔쳐 학대하고 구멍을 뚫어 피를 흘리게 한다는 소문이 유럽 전역에 퍼졌습니다. 그 조잡한 고발 하나로 유대인들은 끌려가 고문을 받고 허위 자백을 했으며, 가족 및 이웃들과 함께 참수당하거나 고문당해 죽었습니다. 독일, 프랑스, 오스트리아, 폴란드, 스페인, 루마니아에서 거의 400년 동안 이런 대량 학살이 되풀이되었습니다. 우리가 지금 알고 있는 바에 따르면, 그 피 흘리는 성체의 정체는 거의 확실히 세라티아 마르세센스라는 흔한 세균이었습니다. 눅눅하게 보관된 빵에서 자라며 붉은 피 빛깔의 색소를 만들어내는 균이죠. 화학자 루이지 가를라스켈리는 실험실에서 일반 흰 빵에 똑같은 붉은색 균주를 키워 이를 입증했습니다. 아직 이름조차 없던 미생물 하나 때문에 수천 명의 사람이 살해당한 겁니다. 그러는 동안 그 살인을 저지른 사회는, 자신들이 진짜라고 주장하는 몸과 피를 소비하는 행위를 중심으로 자신들의 영적 생활 전체를 조직하고 있었습니다. 그리고 신학에서 끝난 것도 아니었습니다. 이야기는 여기서부터 정말 기괴해집니다. 수백 년 동안 일반적인 유럽의 의학은 사람의 유해를 기반으로 돌아갔고, 지금은 그걸 기억하는 사람이 거의 없습니다.

6장

약제상의 비밀 재료

이 이야기는 아마 이 전체 주제에서 가장 경악스러운 사실 중 하나일 겁니다. 유럽이 멀리 떨어진 문화권 사람들을 죽은 자를 먹는 야만인이라고 비난하는 동안, 유럽의 의사, 사제, 왕족들은 아무런 죄책감 없이, 그리고 나중에 아무도 기억하지 못할 정도로 수백 년 동안 사람의 신체 부위를 약으로 먹었습니다. 시작은 피였습니다. 고대 의사 갈레노스는 유럽 의학계에 인간의 몸이 네 가지 체액으로 돌아가며 그중 피가 으뜸이라고 설득했습니다. 간질 환자들은 따뜻하고 신선한 피를 마시라는 권고를 받았습니다. 그래서 처형장은 피를 받아먹기 위해 컵을 들고 기다리는 환자들의 집결지가 되었죠. 거기서 그치지 않고 더 확대되었습니다. 파라켈수스학파 전통의 의사들은 이질과 간질 치료제로 사람의 해골 가루를 처방했습니다. 비바람에 노출된 교수형 당한 남자의 두개골에서 긁어낸 이끼는 상처 치료에 쓰였습니다. 심지어 사람의 지방 등으로 만든 '무기 연고'라는 처방도 있었는데, 이건 상처 부위가 아니라 상처를 입힌 무기에 바르는 약이었습니다. 하지만 가장 인기 있는 약은 '무미아', 즉 가루로 만든 이집트 미라였습니다. 먹거나 연고로 발랐는데, 멍든 데부터 간질, 위장 장애에 이르기까지 모든 병에 처방되었습니다. 수요가 너무 많아 가짜 미라를 공급하는 암시장이 형성되었고, 17세기 레시피까지 등장했습니다. '젊고 붉은 머리를 가졌으며 갓 목매달아 죽은 남자의 시신을 가져다가 잘 적셔서 토막 내고, 몰약과 알로에에 재운 뒤 말려라'라는 식이었죠. 미라 가루는 1908년까지 독일 다름슈타트의 약국에서 공개적으로 판매되었습니다. 이 모든 무역은 오역에서 시작되었을 수 있습니다. 아랍어로 무미아는 원래 상처 치료에 쓰이던 타르 같은 비투멘을 의미했지, 미라가 된 시신을 뜻하는 게 아니었습니다. 하지만 유럽인들은 두 개를 혼동했고 수세기 동안 잘못된 물건을 수입했습니다. 시체 약을 사용하거나 옹호했던 사람들의 명단은 유럽 계몽주의의 하이라이트 모음집 같습니다. 과학적 방법의 아버지 프랜시스 베이컨, 현대 화학의 창시자 로버트 보일, 사제이자 시인인 존 던, 영국의 찰스 2세 국왕은 아예 자신만의 시체 약을 직접 증류해서 만들기도 했습니다. 이건 비주류가 아니었습니다. 유럽에서 가장 교육받은 이들이 행하던 의학의 주류였습니다. 동포들이 해외로 배를 타고 나가 죽은 자를 먹는 죄를 지었다며 다른 문화를 비인간으로 규탄하던 바로 그 역사적 순간에 말이죠. 역사학자 리처드 서그는 계몽주의 과학이 인간의 몸을 성스러운 것이 아니라 기계적인 것으로 재구성하기 시작하면서 비로소 이 행위가 멈추었다고 말합니다. 시신이 더 이상 사람의 정수를 담고 있지 않고, 그저 '고기'처럼 느껴지기 시작하자 역설적이게도 식욕이 떨어졌다는 것이죠. 이 사실을 잠시 생각해보세요. 식인종을 궁극의 야만인으로 발명해 낸 바로 그 문명이, 동시에 죽은 자를 빻아 숟가락으로 먹고 있었고, 나중에 가서 그냥 잊어버리기로 결정한 겁니다. 그리고 이제 빌 섯이 근거 없는 신화를 깨뜨리는 학자로서 명성을 얻게 해준 사건으로 가봅시다. 우리 대부분이 이미 알고 있다고 생각하지만, 사실은 잘 모르고 있는 그 식인 이야기 말입니다.

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7장

도너 패거리에게 실제로 일어난 일

누군가에게 "도너 패거리"라는 말을 건네면, 식당 예약에 관한 농담쯤으로 받아들일 겁니다. 하지만 1846년과 1847년 겨울에 실제로 일어난 일은 그런 농담보다 훨씬 더 정교하고, 훨씬 슬프며, 훨씬 복잡합니다. 이를 바로잡는 것은 매우 중요합니다. 2010년에 이 이야기가 완전히 반대 방향으로 과장되면서 진실이 계속 흐려졌기 때문입니다. 87명의 개척자가 미주리를 떠나 캘리포니아로 향하던 중, 헤이스팅스 컷오프라는 경로를 택하는 치명적인 결정을 내렸습니다. 실제로는 그 길을 한 번도 가본 적 없는 홍보업자가 만들어낸 단축 경로였는데요. 이 때문에 유타의 와새치 산맥과 그레이트솔트 사막을 건너며 한 달이라는 혹독한 시간이 지체되었습니다. 그들이 시에라네바다 산맥에 도착했을 때는 이미 10월 말이었고, 갑자기 찾아온 사나운 눈보라가 정상에서 3마일, 안전지대에서 50마일 떨어진 산길을 막아버렸습니다. 무리는 둘로 갈라져 8마일 떨어진 트러키호와 알더 크리크에 급하게 오두막과 막사를 짓고 자리를 잡았습니다. 아무도 준비하지 못한 겨울을 버텨내기 위해서였습니다. 12월이 되자 가장 체력이 좋은 17명이 구조를 요청하기 위해 설신을 신소 걸어서 나가기로 했습니다. 나중에 '포론 호프 대원들'이라 불린 무리입니다. 출발한 지 열흘째, 깊은 눈 속에 갇혀 식량이 떨어지자 그들은 제비를 뽑아 누구를 죽여 다른 사람들을 살릴지 논쟁했습니다. 해양계의 오랜 암묵적 습속이었던 이른바 '바다의 관습'이었죠. 하지만 누구도 차마 그 일을 저지르지 못했습니다. 이틀 뒤, 폭풍으로 인해 독신남 패트릭 돌런을 포함한 세 명이 목숨을 잃었습니다. 역사학자 제시 퀸 손턴의 기록에 따르면 다음 날 아침 생존자들은 "패트릭 돌런의 팔과 다리에서 살을 베어내 숯불에 구워 먹었습니다. 서로의 얼굴을 피하며 눈물을 흘렸습니다." 나중에 다시 식량이 떨어지자, 목수였던 윌리엄 포스터는 자신들을 돕기 위해 목숨을 걸었던 미워크족 가이드 루이스와 살바도르를 죽이자고 제안했습니다. 그는 두 사람을 총으로 쏘아 죽였고, 생존자들은 그들의 고기마저 먹었습니다. 이에 대해 처벌을 받은 사람은 아무도 없었습니다. 본대에 남아있던 캠프에서는 다음 몇 달 동안 구조대가 간신히 다다랐지만, 갈수록 더 끔찍한 광경을 목격했습니다. 흩어진 뼈, 반쯤 먹다 남은 팔다리, 화로 재 속에 남아있는 머리카락 같은 것들이었죠. 알더 크리크에서 구조대는 제이콥 도너의 아이들이 나무토막 위에 앉아 "사람들이 오는 줄도 모르고" 자기 아버지의 구운 간과 심장을 먹고 있는 것을 발견했습니다. 탐젠 도너는 아이들과 함께 살아서 나갈 수 있을 만큼 건강했지만, 죽어가는 남편 조지 도너의 곁을 떠나길 거부했고 다시는 살아서 돌아오지 못했습니다. 마지막 생존자인 루이스 케세버그가 마침내 4월에 산 아래로 구조되었을 때, 그는 두 달 동안 탐젠의 시신을 포함해 오직 사람의 시체만 먹으며 연명했다고 인정했습니다. 자, 이제 잘못된 신화를 바로잡을 차례입니다. 2010년, 알더 크리크 발굴 현장에서 나온 1만 6천 개 이상의 뼈 조각을 분석한 고고학 팀이 그중에서 사람의 뼈는 단 하나도 발견되지 않았다고 발표했습니다. 그러자 경솔하게 작성된 보도자료가 폭발적인 화제를 모으며 "분석 결과, 마침내 도너 패거리의 식인 소문은 누명으로 밝혀져" 같은 헤드라인이 도배되었습니다. 일종의 밈처럼 퍼져나갔고 뉴욕 타임스도 이를 다루었죠. 하지만 연구자 자신들은 실제 설명을 단 한 줄의 전문적인 문장 속에 묻어두었습니다. 사람의 뼈가 그 정도 흔적으로 남으려면, 인간이 '동물과 똑같은 방식으로 가공'되었어야만 한다는 것이었습니다. 즉, 마지막 칼로리까지 쥐어짜기 위해 뼈를 부수고, 삶고, 다시 삶아야 했던 것이죠. 하지만 도너 패거리는 그렇게까지 할 필요가 전혀 없었습니다. 2월 말에는 시신은 너무 많았고 생존자는 비교적 적었기 때문에, 그해 겨울 일찍이 골수를 얻기 위해 소나 노새의 뼈를 곤아 먹었던 것처럼 사람 뼈까지 곤아 먹을 필요가 없었습니다. 사살된 사람 뼈가 없다는 것은 식인이 일어나지 않았다는 증거가 아니었습니다. 그것은 식인이 얼마나 짧고 절박하게 일어났는지를 보여주는 증거였습니다. 대부분의 생존자에게 그 기간은 아마 일주일이나 이주일 정도였을 겁니다. 도너 패거리 전문 역사학자 크리스틴 존슨의 말처럼, "특정 지역에서 식인의 증거가 없다"는 헤드라인이 세상에 퍼지면, 그것은 "도너 패거리에게 식인은 없었다"로 고착되어 버립니다. 그리고 그 거짓말은 원래의 사실보다 바로잡기가 훨씬 어렵습니다. 한 가지 세부 사항을 더 짚고 넘어갈 가치가 있습니다. 이것이 이 마차대뿐만 아니라 우리 종 전체에 대해 진실을 말해주기 때문입니다. 인류학자 도널드 그레이슨은 이 무리의 미혼 성인 남성은 단 한 명도 빠짐없이 사망한 반면, 유부남은 절반이 살아남았다는 사실을 발견했습니다. 일부는 생물학적 이유입니다. 여성이 단백질을 더 천천히 대사하고, 칼로리가 덜 필요하며, 남성보다 지방층이 두껍기 때문입니다. 게다가 남성들은 진짜 기근이 시작되기도 전에 산길을 뚫느라 이미 기진맥진한 상태였습니다. 하지만 또 다른 이유는 너무나 인간적입니다. 유부남들에게는 코르티솔 수치를 낮추고 스트레스를 완화해 주는 가족이라는 유대감이 곁에 있었습니다. 굶주린 인간의 몸은, 혼자가 아닐 때 더 오래 버텨낸다는 것이 밝혀진 셈입니다. 도너 패거리는 굶주림과 개구리 연못에서 보았던 것과 똑같은 생물학에 떠밀린 평범한 인간이, 생존을 위해서라면 거의 무슨 짓이든 할 거라는 사실을 증명합니다. 그리고 그들과 우리 사이의 경계가 우리가 인정하고 싶은 것보다 훨씬 얇고 우연적이라는 사실도 보여주죠. 하지만 이 이야기 속에는 수세기가 지나서야 표면으로 드러난 두 번째 교훈도 숨어 있습니다. 유럽인들이 '야만인'의 행위라고 비난했던 바로 그 의례적 식인이 뉴기니의 한 부족 전체를 조용히 죽이고 있었다는 사실입니다. 그 이유는 주술 때문이 아니었습니다. 그것은 생물학 때문이었고, 연구진이 이를 증명하는 데는 거의 10년이 걸렸습니다.

8장

뇌 조직에 적힌 추리 소설

1950년대 초, 뉴기니 고지대로 들어간 순찰대원들과 선교사들은 멀리서 보기에 옛 식민지 시절의 끔찍한 악몽과 똑 닮은 광경을 목격하기 시작했습니다. 포레족이라 불리는 이 부족은 스스로의 증언에 따르면 전쟁이 아닌 사랑과 존경의 의미로, 뇌를 포함한 죽은 친척의 시신을 먹는 의례적 식인을 세대에 걸쳐 행해왔습니다. 그런데 수백 명의 사람들이 주로 여성과 아이들을 중심으로 죽어가고 있었습니다. 몸이 떨리고, 균형 감각을 잃고, 초기 단계에서는 제어할 수 없는 웃음을 터뜨리는 질병이었습니다. 외부인들은 이 병을 '웃는 죽음'이라 불렀습니다. 포레족은 이를 '쿠루병', 즉 '떨리는 병'이라 불렀고, 부족의 어르신들은 이것이 주술 때문에 생긴 병이라고 믿었습니다. 이 병을 연구하기 위해 찾아온 연구자들, 특히 하버드 출신의 의사 다니엘 칼턴 가이두세크는 현미경으로 이상한 점을 발견했습니다. 쿠루병 피해자들의 뇌는 스위스 치즈처럼 구멍이 뚫려 있었지만, 바이러스나 세균 감염 시 나타나는 면역 반응이 전혀 보이지 않았습니다. 수세기 동안 양들을 죽여온 원인 불명의 병이나, 인간에게 드물게 나타나는 크로이츠펠트-야콥병과 비슷했습니다. 하지만 유사성만으로는 증거가 되지 못했죠. 증거는 메릴랜드의 한 연구실에서 나왔습니다. 조젯과 데이지라는 이름의 침팬지 두 마리에 쿠루병 환자의 뇌 조직 액체를 주입했습니다. 2년도 채 되지 않아 두 동물 모두 똑같이 몸을 떨고, 걸음걸이가 불안정해지며, 사망에 이르는 증상을 보였습니다. 쿠루병이 유전이나 심리적 요인이 아니라 감염되는 질환이라는 결정적 증거였습니다. 그렇다면 포레족이 어떻게 이 병에 걸리는지가 문제였습니다. 답은 인류학자 로버트 글래스와 셜리 린덴바움에게서 나왔습니다. 그들은 아주 단순한 일을 했습니다. 죽은 이를 먹는 장례식 연회에 정확히 누구 참여했는지를 물어본 겁니다. 참여자는 압도적으로 여성과 아동이었습니다. 여성들이 별미로 여겨지던 뇌를 포함해 시신을 준비하고 먹었으며, 아이들에게는 어머니가 주는 것을 먹었습니다. 성인 남성들은 대부분 참여하지 않았습니다. 이것은 역학 조사 결과와 정확히 일치했습니다. 쿠루병은 여성과 아동에게 엄청난 타격을 주었고 성인 남성은 거의 건너뛰었습니다. 린덴바움은 수십 년 후 빌 섯에게 "역학적 증거가 문화적 증거와 일치했고, 그것이 역사적 증거와 일치했습니다. 너무나 딱 떨어지는 한 세트였죠"라고 말했습니다. 그녀와 동료들이 이 연관성을 처음 발표했을 때, 아무도 그 말을 믿지 않았습니다. 1950년대 후반 호주 식민 당국이 장례식 연회를 금지하자, 50년 동안 증가하던 쿠루병 사망자는 한 세대 만에 급격히 감소했습니다. 질병이 시신에서 먹는 이로 전파되었다는 가장 명확한 확인이었습니다. 하지만 이 연구자들 중 누구도 예상하지 못한 사실이 있었습니다. 똑같은 생물학적 논리를 가진 그 눈에 보이지 않는 살인자가, 이미 영국의 소 사육장에서 사료의 탈을 쓰고 풀려나 있었다는 점입니다.

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9장

농업이라는 이름으로 포장된 식인

이 상황이 요구하는 비약을 떠올려 보세요. 1940년대 영국 축산업자들은 우유 생산량을 늘리기 위한 저렴한 단백질 보충제를 찾다가, 도축된 동물의 부산물인 뼈, 뇌, 척수, 그리고 병들어 죽어가는 소의 시신을 렌더링하여 '육골분'이라는 잿빛 가루로 만들었습니다. 그리고 그것을 다시 다른 소들에게 먹이기 시작했습니다. 본래 채식동물인 소가, 가루가 된 다른 소의 유해를 먹고 있었던 겁니다. 거대한 산업적 규모의 동족포식이었지만, 결코 그렇게 불리지 않았습니다. 그리고 40년 동안 아무런 문제도 없어 보였습니다. 그러다 1980년대에 영국의 젖소들이 비틀거리기 시작했습니다. 공격적으로 변하고, 균형 감각을 잃었죠. 현미경으로 그들의 뇌를 관찰하자, 수십 년 전 쿠루병 피해자들에게서 보았던 것과 똑같이 구멍이 뚫린 스펀지 모양이 나타났습니다. 연구자들은 원인을 렌더링 방식의 변화로 추적했습니다. 1980년대 초 비용 절감을 위해 산업용 용매로 지방을 제거하는 공정을 중단했던 것입니다. 그 결과 사료에 들어있던 감염 인자가 더 이상 제거되지 않고, 이전보다 훨씬 높은 농도로 소들에게 흘러 들어갔습니다. 역학자 존 와일스미스는 1988년 영국 당국에 이 메커니즘 전체를 보고했습니다. 정부의 대응은 위원회를 구성하고, 사료 금지를 소와 양에게만 한정하며, 농가가 이미 구매한 재고의 환불을 거부하는 것이었습니다. 그리고 영국산 소고기는 완전히 안전하다는 주장을 공개적으로 되풀이했습니다. 1990년 한 정부 장관이 방송에 출연해 안전성을 증명하겠다며 자신의 네 살배기 딸에게 햄버거를 먹인 유명한 사건이 그 절정이었습니다. 1990년대 중반이 되자, 30세 미만에게는 거의 보고된 적 없던 새로운 형태의 변종 크로이츠펠트-야콥병으로 10대들이 죽어가기 시작했습니다. 1996년이 되어서야 영국 정부는 실제로 무슨 일이 벌어지고 있었는지 인정했습니다. 오염된 소고기가 인간에게 동일한 계열의 질병을 전파하고 있었던 겁니다. 정확한 감염 인자에 대해서는 여전히 논쟁이 계속되고 있습니다. 스탠리 프루시너는 스스로 복제하는 변종 단백질인 '프리온'을 원인으로 밝혀내 노벨상을 받았지만, 신경병리학자 로라 마누엘리디스는 진짜 범인이 아직 발견되지 않은 일반 바이러스라고 수십 년 동안 주장해 왔으며 이 논쟁은 아직 완전히 끝나지 않았습니다. 확실한 것은 이 이야기의 구도입니다. 산업계는 소에게 다른 소의 유해를 먹이는 저렴한 방법을 찾아냈고, 정부는 수년 동안 공공의 안전보다 산업의 이익을 우선시했습니다. 그리고 포레족이 수백 명의 목숨을 바쳐 치른 똑같은 생물학적 메커니즘, 즉 동족의 병든 조직을 먹는 행위는, 그 먹는 주체가 소가 되고 그 '의식'이 공장식 축산의 재무제표가 되었을 때도 똑같이 치명적으로 작용했습니다. 알고 보니 금기는 단순히 특정 행동으로부터 우리를 보호하는 게 아니었습니다. 수십 년 뒤에나 나타나는 결과로부터 우리를 보호하는 것이었죠. 그리고 우리가 그 결과를 눈으로 보게 될 때쯤이면, 감염은 이미 오래전에 진행되어 버린 뒤입니다.

10장

식탁 위에 남은 것들

이야기는 희한하게도 빌 섯이 텍사스의 어느 주방에서 저녁을 먹는 장면으로 이어집니다. 지구상의 거의 모든 포유류는 출산 직후 자신의 태반을 먹습니다. 쥐, 유인원, 발굽이 있는 동물 등 떠올릴 수 있는 모든 포유류가 그렇죠. 포유류 전체에서 예외는 딱 둘 뿐인데, 바로 인간과 낙타입니다. 연구자 마크 크리스탈은 그 이유를 밝혀내기 위해 40년을 바쳤습니다. 그리고 흰쥐 실험을 통해 아주 제한적인 결론을 얻어냈습니다. 태반을 먹으면 한 새끼를 낳고 다음 새끼를 낳는 사이의 진통 동안 어미 자신의 천연 통증 완화제 효과가 높아진다는 것이었습니다. 해독 작용이 있는 것도 아니고, 영양학적으로 신비한 것도 아니며, 호르몬적으로 필수적인 것도 아닙니다. 실제로 전 세계 179개 전통 사회를 대상으로 한 민족지학 조사에서, 태반을 먹는 정기적인 관습을 가진 문화는 단 하나도 발견되지 않았습니다. 그럼에도 불구하고 현재 미국에서는 이를 캡슐로 만들고, 스무디에 갈아 넣으며, 육포처럼 말려 먹는 산모들의 작지만 진지한 운동이 일어나고 있습니다. 빌 섯은 텍사스주 플레이노로 날아가 태반 전문가의 남편이 와인에 요리해 준 태반 한 접시를 직접 먹었습니다. 잘게 썰어 마늘, 토마토와 함께 볶은 요리였죠. 그의 평가는 이랬습니다. 쫄깃하고 씹기 쉬우며, 예상했던 간 맛보다는 닭 모래주머니 볶음 맛에 가까웠다고 합니다. 그가 인터뷰한 여성들은 산후 우울증과 피로가 실제로 완화되었다고 말했습니다. 하지만 인간에게 이로운 효과가 있다는 것이 이중맹검 대조군 연구를 통해 입증된 적은 단 한 번도 없습니다. 마크 크리스탈 본인도 자신의 연구가 쥐에게서 인간으로 그대로 적용된다는 걸 입증한 적은 없다고 선을 그었습니다. 해롭지는 않지만, 지금으로서는 고풍스러운 언어로 포장된 위약 효과에 불과하다는 것이 중론입니다. 이것이 최종적으로 말해주는 바는 이겁니다. 금기는 불변의 벽이 아닙니다. 문이 달린 울타리일 뿐입니다. 문화는 세대를 거치며 특정 행위가 그 문 어느 쪽에 속할지 결정합니다. 성체성사는 거룩한 것이고, 시체 약은 발전된 의학이며, 태반 캡슐은 웰빙이고, 다른 이의 장례 의식은 야만이라는 식으로 말이죠. 사회학자 피티림 소로킨은 8세기에서 14세기 사이에 유럽에서만 기근으로 인한 식인 사례가 최소 11건 이상 기록되었다고 말합니다. 고대 이집트, 로마, 페르시아, 인도, 중국, 일본은 말할 것도 없죠. 즉, 이 문은 역사를 통틀어 압박을 받을 때마다 거듭해서 열렸으며, 영구히 녹슬어 닫혔다고 믿을 이유는 어디에도 없습니다. 아프리카와 미국 서부로 확산되는 장기적인 가뭄을 지켜보는 연구자들은, 심각한 기근이 오면 이 문이 다시 열릴 수 있을지 엄숙하게 묻기 시작했습니다. 사이먼 언더다운이라는 연구자는 3만 년 전 흩어져 살던 소규모 네안데르탈인 집단 사이에 식인을 통해 퍼진 쿠루병 같은 질환이 그들의 멸종을 앞당겼을 수 있다는 모델을 제시하기도 했습니다. 이 행위가 인류의 한 계통을 끝내는 데 일조한 것이 이번이 처음이 아닐 수도 있다는 뜻입니다. 그러니 다음에 '식인'이라는 단어를 들을 때, 식당 예약에 관한 농담이든, 범죄 뉴스 헤드라인이든, 무엇이 자연스럽고 무엇이 괴물 같은지에 대한 논쟁이든 간에, 그 단어 뒤에 실제로 무엇이 앉아 있는지 기억할 가치가 있습니다. 자신이 선택하지 않은 수학 문제를 풀고 있는 올챙이, 친구를 먹으며 눈물을 흘리는 굶주린 사람, 두통약으로 해골을 처방하는 의사, 햄버거의 평판을 지키기 위해 10년 동안 진실을 숨긴 정부가 있습니다. 그 무엇도 진짜 고기에 관한 이야기가 아닙니다. 그것은 우리 각자가 스스로의 주위에 그려놓은 경계선에서 얼마나 떨어져 있는지, 그리고 자세히 들여다보았을 때 그 경계선의 얼마나 많은 부분이 접시 위에 실제로 무엇이 담겨 있었는지와는 아무 상관없는 이유로 다른 이에 의해 그려졌는가에 관한 이야기입니다.

★★★★★

식인 문화의 역사 요약 완독을 축하합니다

“23일째 매일 사용하고 있어요. 이제 제 일상의 한 부분이 되었습니다.”

jayallen

식인 문화의 역사 요약의 핵심 주제

evolutionary adaptation
animal reproductive strategies
biological taboos
phenotypic plasticity
ecological survival mechanisms

식인 문화의 역사 요약의 명문장

Time is the enemy.
Cannibalism provides the perfect solution.
Only under extreme starvation do these distinctions disappear.
The mother summons her babies...then allows them to swarm over her body and consume her alive.
Keep moving or be eaten by those behind you.

식인 문화의 역사 요약의 등장인물

Bill SchuttAuthor and zoologist who explores cannibalism
Richard GoldschmidtScientist who proposed ideas on phenotypic change
Hannibal LecterFictional cannibalistic character mentioned
Norman BatesFictional disturbed character mentioned

저자 소개

척추동물학자이자 베스트셀러 *식인 풍습: 완벽하게 자연스러운 역사(Cannibalism: A Perfectly Natural History)*의 저자인 빌 슈트(Bill Schutt)는 과학적 엄밀함과 매력적인 스토리텔링을 결합하여 금기시되는 생물학적 현상을 파헤칩니다. 미국 자연사 박물관의 연구원이자 LIU 포스트의 생물학 명예 교수인 슈트는 피를 빨아먹는 박쥐부터 생태학적 생존 전략에 이르기까지, 극한의 동물 행동에 대한 전문 지식을 바탕으로 종 전반에 걸친 식인 풍습의 진화적 역할을 탐구합니다.

그의 저작은 뉴욕 타임스(The New York Times), 디스커버(Discover), 이코노미스트(The Economist) 등에 소개되었으며, 대중을 위해 복잡한 과학을 쉽게 풀어내는 전달자로서의 명성을 공고히 했습니다.

슈트의 다른 주요 저서로는 *심장의 자연사(Pump: A Natural History of the Heart)*와 *어둠의 만찬: 흡혈 생물의 기묘한 삶(Dark Banquet: Blood and the Curious Lives of Blood-Feeding Creatures)*이 있으며, 두 작품 모두 세심한 연구와 이해하기 쉬운 산문을 결합했다는 찬사를 받았습니다. 그의 최신작인 *바이트: 치아의 예리한 역사(Bite: An Incisive History of Teeth)*는 *커커스(Kirkus)*로부터 별점 리뷰를 받았으며 뉴욕 타임스의 극찬을 받았습니다. 뉴욕 타임스 에디터스 초이스이자 아마존 '올해의 책'으로 선정된 식인 풍습은 여러 언어로 번역되어, 자연계에서 가장 오해받는 관습 중 하나에 대한 결정적인 가이드로서 그 영향력을 넓히고 있습니다.

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정말이지 아직 앱을 다 써 보지도 않았는데, 며칠 써 본 것만으로도 깊은 인상을 받았어요… BeFreed는 제가 써 본 어떤 학습 앱과도 차원이 달라요. 몰입감이 엄청나고 집중력도 실제로 좋아져서, 스마트폰을 하염없이 스크롤하는 분들께 딱이에요!

@ladyInfinity

정확히 23일 전에 BeFreed를 구입했는데, 그날부터 하루도 빠짐없이 쓰고 있어요. 제 일상 업무 흐름과 학습 습관에 완전히 자리 잡았어요.

@jayallen

솔직히 이 앱은 제 기대를 전부 뛰어넘었어요. 어떤 주제든 오디오로 만들어 달라고 할 수 있고, 결과물이 놀라워요. 제 전문 분야는 심리치료 쪽이고 여러 학문이 얽혀 있는데도 답변이 아주 정확해요.

@Raguipa

제일 고마운 건 스크롤하는 시간이 확 줄었다는 거예요. 검색하는 시간은 줄고 흡수하는 시간은 늘었어요. 오디오북 전권, 팟캐스트, 학습 플랜의 조합이 정말 훌륭해요.

@colonyofcreatorsNGO

저는 24년째 PhotoReading 속진 학습 강사로 일하고 있어요… 책과 독서, 배움이 제 전문인데, BeFreed는 정보를 소화하기 쉽게 전달하는 혁신적인 방식을 정말 잘 구현했어요.

@BeFreed user

단순한 책 요약 앱이 아니에요. '재미' 스타일을 써 봤는데, 전통적인 방식보다 훨씬 나은 요약이고 아이디어를 이해하기도 쉬워요. 이것만으로도 값어치를 해요.

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@jcrules328

정말 마음에 들어요. 한 달 정도 써 봤는데 숨은 보석을 찾은 기분이에요. BeFreed로 제가 원하는 주제를 직접 만들 수 있어서 좋고, 목소리도 훌륭한 데다 내레이션 선택지가 무궁무진해요.

@DanielCZ

정말이지 아직 앱을 다 써 보지도 않았는데, 며칠 써 본 것만으로도 깊은 인상을 받았어요… BeFreed는 제가 써 본 어떤 학습 앱과도 차원이 달라요. 몰입감이 엄청나고 집중력도 실제로 좋아져서, 스마트폰을 하염없이 스크롤하는 분들께 딱이에요!

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정확히 23일 전에 BeFreed를 구입했는데, 그날부터 하루도 빠짐없이 쓰고 있어요. 제 일상 업무 흐름과 학습 습관에 완전히 자리 잡았어요.

@jayallen

솔직히 이 앱은 제 기대를 전부 뛰어넘었어요. 어떤 주제든 오디오로 만들어 달라고 할 수 있고, 결과물이 놀라워요. 제 전문 분야는 심리치료 쪽이고 여러 학문이 얽혀 있는데도 답변이 아주 정확해요.

@Raguipa

제일 고마운 건 스크롤하는 시간이 확 줄었다는 거예요. 검색하는 시간은 줄고 흡수하는 시간은 늘었어요. 오디오북 전권, 팟캐스트, 학습 플랜의 조합이 정말 훌륭해요.

@colonyofcreatorsNGO

저는 24년째 PhotoReading 속진 학습 강사로 일하고 있어요… 책과 독서, 배움이 제 전문인데, BeFreed는 정보를 소화하기 쉽게 전달하는 혁신적인 방식을 정말 잘 구현했어요.

@BeFreed user

단순한 책 요약 앱이 아니에요. '재미' 스타일을 써 봤는데, 전통적인 방식보다 훨씬 나은 요약이고 아이디어를 이해하기도 쉬워요. 이것만으로도 값어치를 해요.

@austinakon

이 앱이 정말 좋아요. 며칠 써 봤는데 듣는 걸 멈출 수가 없어요. 시작하기에 이보다 좋을 수 없어요.

@jcrules328

정말 마음에 들어요. 한 달 정도 써 봤는데 숨은 보석을 찾은 기분이에요. BeFreed로 제가 원하는 주제를 직접 만들 수 있어서 좋고, 목소리도 훌륭한 데다 내레이션 선택지가 무궁무진해요.

@DanielCZ

유용한 정보와 아이디어를 8~15분짜리 팟캐스트 스타일 오디오로 압축해서 들을 수 있다는 게 정말 좋아요. 원래 팟캐스트는 군더더기가 많아서 안 좋아했는데, 여기는 그걸 싹 걷어냈어요.

@BeFreed user

박사 과정을 마무리하는 중이라 낯선 자료를 많이 읽어야 해요… BeFreed에서는 프롬프트만 입력하면 앱이 자료를 찾아서 오디오 팟캐스트로 만들어 줘요. BeFreed의 과정이 NotebookLM보다 더 매끄럽게 느껴져요.

@Brad

아침을 준비하거나 산책하거나 출퇴근할 때 들을 것을 YouTube에서 자주 찾곤 했는데, BeFreed는 광고도 군더더기도 없이 훨씬 더 딱 맞는 걸 들려줘요!

@BeFreed user

이 플랫폼의 가장 큰 장점은 활용도예요. 다루지 못하는 주제가 말 그대로 하나도 없어요. 무엇을 던져도 다 소화해요… 제한이 전혀 없으면서 약속을 실제로 지키는 학습 도구는 정말 드물어요.

@jayallen

BeFreed는 환상적이에요. 디자인이 편해서 헤매는 시간은 줄고 배우는 시간은 늘었어요. 오디오북, 팟캐스트, 학습 플랜의 조합은 천재적이에요. 제 하루가 완전히 달라졌어요.

@BeFreed user

처음엔 이탈리아어로 팟캐스트를 만드는 방법을 이해하는 데 시간이 좀 걸렸는데, 알고 나니까 — 와! 정말 대단해요! 어떤 주제든 설명해 달라고 하면 정말 똑똑하게 잘 설명해 줘요!

@matteo77

BeFreed는 제가 매일 쓰는 오디오북 앱이 됐어요… 제일 마음에 드는 건 텍스트를 넣으면 이동 중에도 들을 수 있는 오디오로 만들어 준다는 점이에요.

@kotanzu1

유용한 정보와 아이디어를 8~15분짜리 팟캐스트 스타일 오디오로 압축해서 들을 수 있다는 게 정말 좋아요. 원래 팟캐스트는 군더더기가 많아서 안 좋아했는데, 여기는 그걸 싹 걷어냈어요.

@BeFreed user

박사 과정을 마무리하는 중이라 낯선 자료를 많이 읽어야 해요… BeFreed에서는 프롬프트만 입력하면 앱이 자료를 찾아서 오디오 팟캐스트로 만들어 줘요. BeFreed의 과정이 NotebookLM보다 더 매끄럽게 느껴져요.

@Brad

아침을 준비하거나 산책하거나 출퇴근할 때 들을 것을 YouTube에서 자주 찾곤 했는데, BeFreed는 광고도 군더더기도 없이 훨씬 더 딱 맞는 걸 들려줘요!

@BeFreed user

이 플랫폼의 가장 큰 장점은 활용도예요. 다루지 못하는 주제가 말 그대로 하나도 없어요. 무엇을 던져도 다 소화해요… 제한이 전혀 없으면서 약속을 실제로 지키는 학습 도구는 정말 드물어요.

@jayallen

BeFreed는 환상적이에요. 디자인이 편해서 헤매는 시간은 줄고 배우는 시간은 늘었어요. 오디오북, 팟캐스트, 학습 플랜의 조합은 천재적이에요. 제 하루가 완전히 달라졌어요.

@BeFreed user

처음엔 이탈리아어로 팟캐스트를 만드는 방법을 이해하는 데 시간이 좀 걸렸는데, 알고 나니까 — 와! 정말 대단해요! 어떤 주제든 설명해 달라고 하면 정말 똑똑하게 잘 설명해 줘요!

@matteo77

BeFreed는 제가 매일 쓰는 오디오북 앱이 됐어요… 제일 마음에 드는 건 텍스트를 넣으면 이동 중에도 들을 수 있는 오디오로 만들어 준다는 점이에요.

@kotanzu1

웹에서 BeFreed가 어떻게 논의되고 있는지 더 보기

지금 바로 학습 여정을 시작하세요

7장

식인 문화의 역사 요약

식인 문화의 역사 요약 개요

다양한 학습 방식으로 식인 문화의 역사 요약 살펴보기

지극히 평범하고도 특별한 금기

개구리 연못이 기근에 대해 가르쳐 주는 것들

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이야기로 만들어진 괴물

오두막 안의 뼈들

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신을 먹고, 이웃을 불태우다

약제상의 비밀 재료

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